包子是一种广受欢迎的中国传统小吃，制作起来简单易行。本文将一步步指导您如何制作美味可口的包子。
面粉 3 杯
温水 1.5 杯
酵母 2 茶匙
糖 1 茶匙
盐 1/2 茶匙
猪肉末 1 斤
洋葱 1 个
生姜 1 块
酱油 2 汤匙
芝麻油 1 汤匙
花椒粉 1/2 茶匙
葱花 2 根
1. 制作面团：
在一个大碗中，将面粉、酵母、糖和盐搅拌均匀。慢慢加入温水，搅拌至形成光滑有弹性的面团。将面团放在温暖的地方发酵 1-2 小时，或直至面团体积增加一倍。
2. 制作包子陷：
将猪肉末放入碗中，加入切碎的洋葱、生姜、酱油、芝麻油、花椒粉和盐调味。搅拌均匀，直至所有材料混合均匀。
3. 包制包子：
将发酵好的面团取出来，分成小块。将每个小块压成圆形面皮，将包子陷包入其中。捏紧包子边缘，形成包子形状。
4. 蒸制包子：
在一个蒸锅中，将水烧开。将包子放入蒸架上，蒸 15-20 分钟，直至包子熟透。
5. 食用：
将蒸好的包子取出，撒上葱花。热腾腾的包子美味可口，可以搭配您的喜爱的调味酱汁食用。
您可以根据自己的喜好添加其他蔬菜到包子陷中，例如卷心菜、胡萝卜或香菇。
如果您没有蒸锅，也可以在平底锅中加入少许水，用中火蒸包子。
蒸好的包子可以冷冻保存，食用时再蒸热即可。
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